Хидратација и побрзо закрепнување на телото

Целерот е составен речиси целосно од вода, па затоа сокот од целер значително придонесува за хидратација. Покрај водата, содржи и електролити како калиум, кои се важни за правилната работа на нервниот систем, мускулите и клеточните процеси. Редовната консумација може да придонесе за чувство на свежина и поголема енергија во текот на денот.

Влијание врз нивото на шеќер во крвта

За разлика од овошните сокови, сокот од целер содржи многу малку природни шеќери. Тоа значи дека не предизвикува нагли скокови на гликоза. Одредени истражувања го поврзуваат и со подобрена чувствителност на инсулин, што посредно може да ја намали вкупната воспаленост во телото.

Природни антиоксиданси и заштита на клетките

Целерот е богат со антиоксиданси, особено апигенин — соединенија кои му помагаат на телото да се бори против оксидативниот стрес. Се смета дека можат да го поддржат и функционирањето на мозокот, како и да обезбедат одреден степен клеточна заштита. Иако дел од тврдењата сè уште се предмет на истражувања, експертите сметаат дека секојдневната умерена доза антиоксиданси може да биде корисна.

Можен ефект на намалување на крвниот притисок

Целерот делува благо диуретички — го поттикнува исфрлањето на вишок течности од организмот. Дополнително, содржи соединенија кои ги опуштаат крвните садови. Во помали студии забележано е дека редовното пиење сок од целер може позитивно да влијае на крвниот притисок.

Потенцијални несакани ефекти и ризици

Висока содржина на натриум

Целерот содржи повеќе натриум од најголемиот дел друга зеленчук. Кај лица кои мораат да внимаваат на внесот на сол, секојдневната консумација на големи количини сок може да биде непогодна — особено ако имаат висок притисок или заболувања на бубрезите.

Недостаток на растителни влакна

Со цедењето се отстранува најголемиот дел од влакната. А токму тие се важни за правилна дигестија, стабилност на шеќерот во крвта и чувство на ситост. Затоа сокот од целер не смее да биде замена за оброк ниту за зеленчук богат со влакна.

Зголемена чувствителност на сонце

Целерот природно содржи соединенија кои кај некои луѓе можат да предизвикаат поголема фотосензитивност. Кај чувствителни лица претераното изложување на сонце по консумација може да доведе до иритации или полесни изгореници.

Проблеми со варењето

Кај некои лица сокот може да предизвика надуеност, дијареја или грчеви — особено ако се испие во голема количина или на празен стомак.

Можни интеракции со лекови

Сокот од целер е богат со витамин К, кој влијае врз коагулацијата на крвта. Лица кои земаат лекови како антикоагуланси мораат да бидат особено внимателни и претходно да се консултираат со лекар.

Што велат експертите?

Експертите се согласуваат дека сокот од целер може да биде здрав додаток во исхраната — но не е магично решение. Најдобро делува како дел од балансирана исхрана богата со целосна, природна храна, а не како замена за оброк или како „детокс“ метода.

Секојдневното пиење може да донесе користи како подобра хидратација, пониска воспаленост и постабилен шеќер во крвта. Но, како и секој тренд, има свои граници. Умереноста и слушањето на сопственото тело се клучни.

Ако планирате да го воведете во вашата дневна рутина — започнете со помали количини и следете ја вашата реакција.