Кардиологот Мајкл Твајман тврди дека оброк богат со протеини, влакна и прехранбени нитрати од темно лиснат зеленчук е најдобар за крвниот притисок. За порталот „EatingWell“ тој откри дека кајгана со спанаќ, малини и интегрален леб ги исполнува сите овие критериуми.

Како овој појадок помага за крвниот притисок

Кајганата со спанаќ, со додаток на малини, го поддржува здравиот крвен притисок уште од раните утрински часови. Јајцата, богати со протеини, помагаат подолго да се чувствувате сити, додека влакната од малините и интегралниот леб придонесуваат за постабилно ниво на шеќер во крвта и подобра контрола на апетитот.

Спанаќот додава калиум и други хранливи материи кои играат важна улога во функцијата на крвните садови. Заедно, овој појадок богат со протеини и влакна обезбедува долготрајна енергија без чувство на тежина, олеснувајќи донесување здрави одлуки во текот на целото утро.

Совети за подобар појадок

„Крвниот притисок е сложена интеракција на различни фактори“, вели д-р Твајман. Исхраната е клучна, но важно е и времето на оброците. „Повеќето луѓе треба најголемиот оброк во денот да го јадат наутро и идеално во рок од еден час по изгрејсонце“, објаснува тој. Имајќи го тоа предвид, еве ја едноставната формула на Твајман за појадок кој го намалува крвниот притисок.

Протеини

„Протеините се важни за синтеза на мускулите, затоа целете кон најмалку 30 грама протеини во првиот оброк од денот“, вели Твајман. Поголемата мускулна маса, според едно истражување, е поврзана со помал ризик од хипертензија, но за градење мускули потребен е и тренинг со оптоварување.

Што се однесува до јајцата, тие содржат холестерол, но Твајман појаснува: „прехранбениот холестерол не го зголемува серумскиот холестерол, затоа не грижете се за холестеролот во јајцата“. Кога станува збор за заситените масти, тој препорачува следење на липидите преку крвни анализи. Повеќето луѓе немаат причина за грижа, бидејќи едно големо јајце содржи само 1,6 грама заситени масти. Ако сепак сте загрижени, можете да користите белки од јајца или во оброкот да додадете немасен грчки јогурт.

Влакна

Еден од факторите што влијаат врз крвниот притисок е и гликозата во крвта. Одржувањето на нормално ниво на гликоза и спречувањето на инсулинска резистенција е клучно, бидејќи хронично висок шеќер во крвта може да ги оштети крвните садови и да го отежне создавањето на азотен оксид, важно соединение што ги проширува крвните садови.

Добрата вест е дека појадок богат со влакна ја забавува дигестијата и помага да се спречат наглите скокови на гликозата. Комбинирањето на влакна со протеини го прави појадокот уште поефикасен.

Прехранбени нитрати

„Храната богата со прехранбени нитрати, како темно лиснатиот зеленчук и цвеклото, го снабдува телото со соединенија што помагаат во производството на азотен оксид“, вели Твајман.

Истражувањата покажуваат дека намаленото производство на азотен оксид е еден од првите чекори во развојот на хипертензија. Вклучувањето на спанаќ во кајганата е едноставен начин да се зголеми внесот на нитрати, а добри извори се и руколата, блитвата, босилекот, магдоносот, ротквиците и цвеклото.

Здравиот и врамнотежен појадок може да направи многу за здравјето на срцето и крвниот притисок. За утрински оброк одобрен од кардиолог, целете кон комбинација од протеини, влакна и лиснат зеленчук, како кајгана со спанаќ и малини. Протеините и влакната спречуваат нагли скокови на шеќерот во крвта и го поддржуваат метаболичкото здравје, додека нитратите од спанаќот помагаат во намалување на крвниот притисок. Тоа е вистински рецепт за здраво срце.