Многумина тврдат дека утринската доза маслиново масло и сок од лимон може да направи чуда за кожата, варењето и општото здравје. Иако маслиновото масло и сокот од лимон сами по себе нудат бројни здравствени придобивки, како здрави масти, антиоксиданси и витамин Ц, експертите предупредуваат дека не постојат цврсти научни докази за посебни својства за детоксикација или слабеење кога овие две состојки се комбинираат. Консумирањето на овој напиток генерално е безбедно, но истите придобивки можат да се постигнат и со едноставно вклучување на овие намирници во редовната исхрана, пишува „Health.com“.
Што претставува напитокот од маслиново масло и лимон?
Овој популарен напиток, кој велнес инфлуенсерите го промовираат како утрински ритуал за подобро варење, детоксикација и слабеење, најчесто се пие на празен стомак.
„Станува збор за напиток кој се состои од една до две лажици екстра девствено маслиново масло, измешани со свежо исцеден сок од лимон“, објаснува регистрираната диететичарка Робин Бари Кајден за „Health“.
Нема сомнеж дека маслиновото масло и сокот од лимон се здрави намирници кои обезбедуваат голем број корисни хранливи материи.
Придобивките од поединечните состојки
Маслиновото масло е богат извор на мононезаситени масти, особено олеинска киселина, која има силно антивоспалително дејство.
„Екстра девственото маслиново масло содржи и полифеноли и други биоактивни соединенија кои во истражувањата постојано се поврзуваат со кардиометаболички и антивоспалителни придобивки“, вели диететичарката Јохана Кац.
Консумирањето маслиново масло е поврзано со намален ризик од срцеви заболувања, како што се висок холестерол и атеросклероза, односно наталожување на плаки во артериите.
Дополнително, маслиновото масло може да помогне да се чувствувате подолго сити помеѓу оброците и да придонесе за стабилно ниво на шеќер во крвта.
„Бидејќи здравите масти го забавуваат празнењето на желудникот, некои луѓе подолго чувствуваат ситост, што индиректно може да помогне во подобра регулација на шеќерот во крвта и намалување на желбата за храна во текот на утрото“, објаснува Кајден.
Навистина, исхраната богата со маслиново масло може да помогне во регулацијата на шеќерот во крвта и да обезбеди заштита од дијабетес тип 2.
Преглед на научни студии од 2022 година покажал дека секои дополнителни 25 грама маслиново масло дневно се поврзани со 22 проценти помал ризик од развој на дијабетес тип 2.
Од друга страна, сокот од еден лимон обезбедува околу 20 проценти од препорачаната дневна количина витамин Ц, кој е моќен антиоксиданс, ги штити клетките од оштетување и е неопходен за создавање колаген и правилно функционирање на имуниот систем.
Лимонот содржи и лимонска киселина и полифенолни антиоксиданси, а лимонската киселина може да биде особено корисна за луѓето кои имаат склоност кон камења во бубрезите, бидејќи помага во нивната превенција.
Дали комбинацијата има посебен ефект?
Нутриционистите се согласуваат дека нема научни докази за некаков посебен синергиски ефект.
„Не постојат цврсти докази дека маслиновото масло и лимоновиот сок заедно создаваат уникатен ефект на детоксикација“, истакнува Кајден.
„Повеќето од наводните придобивки произлегуваат од својствата на секоја состојка поединечно, а не од нивната меѓусебна интеракција.“
Иако нивното комбинирање е практичен начин за консумирање, не постои дополнителна корист, како подобра апсорпција на хранливите материи, што би произлегла од нивното мешање.
Наводните придобивки наспроти реалноста
И покрај бројните тврдења што кружат на интернет, повеќето се претерани.
Некои луѓе можеби ќе забележат мало подобрување на редовноста на празнењето на цревата, но Кајден вели дека тоа најверојатно е резултат на поголемиот внес на здрави масти и поголемото внимание кон утринските навики.
Сепак, некои истражувања покажуваат дека полифенолите од екстра девственото маслиново масло го поттикнуваат растот на корисните бактерии во цревата.
Тврдењата за „детоксикација“ се особено неосновани.
„Вашите црн дроб и бубрези веќе исклучително ефикасно ја извршуваат детоксикацијата кога организмот е правилно нахранет и хидриран“, вели Кајден.
„Ниту еден поединечен напиток не може да ги замени овие природни процеси.“
Истото важи и за слабеењето.
Иако долгорочната консумација на маслиново масло е поврзана со помало зголемување на телесната тежина, тоа не значи дека утринскиот напиток ќе доведе до значително губење килограми.
Не треба да се заборави дека една лажица маслиново масло содржи околу 126 калории.
Кога станува збор за здравјето на кожата, малку е веројатно дека овој напиток ќе има забележлив ефект.
„Тврдењата за позитивното влијание врз кожата најверојатно произлегуваат од фактот дека витаминот Ц игра важна улога во создавањето колаген, додека маслиновото масло содржи антиоксидативни и антивоспалителни соединенија кои придонесуваат за општото здравје на кожата како дел од квалитетна исхрана“, објаснува Кац.
Таа додава дека малите количини внесени преку напитокот најверојатно нема значително да ја подобрат синтезата на колаген доколку вашата исхрана веќе содржи доволно витамин Ц.
Дали треба да го пробате овој напиток?
Дневната доза маслиново масло и сок од лимон е безбедна за повеќето луѓе.
Сепак, Кајден предупредува дека кај некои лица можат да се појават несакани ефекти, како:
• горушица поради киселоста на лимонот,
• мачнина или поретка столица поради концентрираниот внес на масло,
• оштетување на забната глеѓ поради честото изложување на киселина,
• дигестивни проблеми кај луѓе со заболувања на жолчното кесе.
Доколку уживате во овој напиток и добро го поднесувате, нема причина да не го вклучите во вашата дневна рутина.
Сепак, со оглед на тоа што нема докажани дополнителни придобивки од неговата комбинација, истите ефекти можете да ги постигнете и со додавање лимонов сок во вода и со користење маслиново масло во салати, на тост или дури и врз свежо овошје.
