Молекуларниот биолог Хрвоје Докузовиќ вели дека лушпата од јаболко е најбогата со пектин и нерастворливи влакна, па затоа е добра за здравјето на цревата.

Сепак, јаболката содржат фруктоза и сорбитол, поради што дури и излупените јаболка можат да бидат иритирачки за чувствителните луѓе.

Тој исто така вели дека големината на порцијата е често поважна од тоа дали јаболкото се јаде со лушпа.

Јаболката се омилено овошје на сите генерации, а поради нивните придобивки, тие се нарекуваат и „кралица на овошјето“. Поради нивната широка достапност и разумна цена, тие често се избор број еден, а во народот постојат бројни поговорки кои укажуваат на неговите позитивни својства.

Јаболкото содржи железо, фосфор, калиум, калциум, магнезиум и витамини Ц, Е, Б1 и Б2, богато е со витамин Ц и растителни влакна. Иако има малку калории, ни дава чувство на ситост бидејќи едно средно големо овошје содржи околу 4 грама растителни влакна, што задоволува 10-15% од дневните потреби.

Иако повеќето луѓе претпочитаат да јадат јаболко со лушпа, молекуларниот биолог Хрвоје Докузовиќ објасни дека ова не е најдобрата одлука за сите луѓе.

„Мала разлика прави голема разлика. Лушпата содржи најмногу пектин и нерастворливи влакна“, рекол тој.

Големина на порцијата

„Добро е за здравјето на цревата, но јаболкото е богато со фруктоза и сорбитол, па за оние кои се чувствителни, дури и излупеното може да биде непријатност“, изјавил тој во едно од многуте видеа на TikTok во кои оценува одредени видови храна и објаснува како тие влијаат на човечкото тело.

Сепак, на крајот од видеото, тој рекол дека големината на порцијата е често поважна од самата лушпа.