Тестото со сирење од тиквички е лесно и вкусно јадење, идеално за појадок, ужина или лесен оброк. Овој едноставен рецепт е одличен начин да уживате во хранлив, но вкусен оброк со минимален напор.

Состојки:

• 1 тиквичка

• 1 лажичка сол

• 30 гр овесна каша

• 100 гр рендано сирење (чедар, моцарела или по желба)

• 2 јајца

• Црн пипер

• Млад кромид (по избор, сецкан)

Подготовка:

1. Исечете ги тиквичките на тенки парчиња. Посипете ги со сол и оставете да отстојат 10 минути за да се извлече вишокот на влага. Потоа, исушете ги тиквичките со хартиена крпа.

2. Во поголем сад, измешајте ги тиквичките, овесната каша, ренданото сирење и јајцата. Зачинете со црн пипер и убаво измешајте. По желба, додадете сечкан млад кромид за дополнителен вкус.

3. Загрејте ја рерната на 180°C. Префрлете ја смесата во подмачкан плех или посипете со хартија за печење. Печете 20 минути или додека не порумени.

4. Оставете го малку да се излади пред да го послужите. Уживајте во топол појадок или на собна температура, со свежа салата. Можете да послужите со лажица кисела павлака или јогурт.

Ова може да биде и вкусен појадок и прилог за ручек, како што е печено пилешко или риба.

Нутритивни придобивки од тиквички:

Тиквичките се еден од најхранливите и нискокалорични зеленчуци. Тие се преполни со есенцијални витамини и минерали, вклучувајќи витамин Ц, витамин А, калиум и фолна киселина. Дополнително, тиквичките содржат антиоксиданси како лутеин и зеаксантин, кои го поддржуваат здравјето на очите. Поради високата содржина на вода, тиквичките се одлични за хидратација и варење, што ги прави одлична состојка за оние кои внимаваат на нивната тежина или сакаат да одржуваат здрав начин на живот.

Тиквичките се исто така одличен извор на диетални влакна, кои помагаат во регулирање на варењето и спречување на запек. Неговиот благ вкус и мека текстура го олеснуваат вградувањето во различни јадења, од помфрит и тепсија до печива и супи. Во печењето со тиквички и сирење, зеленчукот додава влажност и нежност на садот, создавајќи совршена рамнотежа помеѓу исхраната и вкусот.

Сирењето и неговата улога:

Од друга страна, сирењето е суштинска компонента на ова пециво, обезбедувајќи богатство, длабочина и задоволувачка текстура. Во зависност од видот на сирењето, профилот на вкусот на садот може значително да се промени. Чедар, на пример, додава остар и малку лут вкус, додека моцарелата носи поблага и кремаста текстура. Други видови сирење, како гауда, фета или пармезан, исто така, може да се користат за подобрување на јадењето со различни слоеви на вкус.

Покрај одличниот вкус, сирењето е и одличен извор на калциум и протеини, што помага во изградбата на силни коски, поддржува раст на мускулите и обезбедува енергија за подолго да се чувствувате сити. Ако барате полесна верзија на јадењето, можете да се одлучите за сирење со намалена маснотија или да користите помала количина додека уживате во неговите кремасти и солени квалитети.Еден од уникатните аспекти на овој мафин од тиквички и сирење е вклучувањето на овесна каша. Овесот додава текстура и делува како средство за врзување, помагајќи да се држи пецивото заедно без потреба од прекумерно брашно или презла. Овесната каша е одличен извор на растителни влакна, кои го промовираат дигестивното здравје и ве одржуваат сити подолго време.

Овесот е здрав состојка позната по тоа што го намалува нивото на холестерол и го стабилизира нивото на шеќер во крвта. Тие додаваат суптилен вкус на јаткасто овошје на печењето, што го прави уште попријатно. Со оглед на тоа што овесот ја апсорбира влагата, помага и во балансирање на содржината на вода во тиквата, осигурувајќи дека пецивото ја има вистинската конзистентност.