Алтернативни и вкусни начини да го згуснете сосот без користење брашно

Еден од наједноставните начини е да користите пире од зеленчук. Блендирајте варени моркови, целер и магдонос, кои можете да ги чувате во замрзнувач за брза и лесна употреба. Ова не само што ќе го згусне сосот, туку и ќе му додаде длабок вкус.

Друг начин е да се послужите со мешан грав или грашок. Овие зеленчуци можат да се замрзнат во пластични садови или коцки за мраз, што ги прави лесни да ги извадите кога ви е потребно, без да губите време на одмрзнување. Ако имате варени компири или пире од компири, тие исто така ќе помогнат да се постигне посакуваната густина, а ако имате наут од конзерва, исто така можете да го додадете како згуснувач.

Додавањето на овесни снегулки или презла ќе го згусне сосот, а истовремено ќе го збогати со здрави влакна. Тие ќе ја задржат конзистентноста на сосот и ќе му дадат дополнителна текстура. Ако пак сакате да експериментирате, оризот, јачменот или просото можат да бидат идеални алтернативи за згуснување. Овие зрна пуштаат слуз која ја сврзува течноста, правејќи го сосот подебел и поконзистентен.

Една од популарните опции за згуснување е чиа семето. Оставете ги да набабрат во мала количина вода за десетина минути, и кога ќе бидат подготвени, додадете ги во сосот. Тие ќе создадат густа и кремаста текстура која ќе го подобри вкусот и ќе му даде нова димензија.

Сите овие методи ќе ви помогнат да направите вкусен и згуснат сос без да користите брашно, а истовремено ќе го направите посочен и полн со природни состојки.