Состојки:

• 15-20 пиперки

• 1 компир

• 2 лажици масло

• 3 глави лук

• 2 ловорови листови

• 1/2 лажичка бибер

• 2 струка праз

• 2 средно големи моркови

• 2 лажички зачини за сушени билки

• 1 лажичка сол

• 150 г варен ориз

• 200 г мелени ореви

• 1 лажичка црвен пипер

• Вода

• 1 лажичка зачини за сушени билки

Подготовка:

Истурете го маслото во тавата и оставете да се загрее. Кога маслото ќе се загрее, додадете го исечканиот кромид и пржете неколку минути. Додадете го ловоровиот лист и биберот, па продолжете со динстањето.

Потоа, додадете го сечканиот праз и изренданите моркови. Посолете и додадете ги сувите билки, па продолжете со крчкање.

Откако кромидот ќе порумени, додадете го претходно сварениот ориз и мелените ореви. На крај, додадете ја црвената пиперка.

Подгответе ги пиперките и исечете ги компирите на прстени. Наполнете ги пиперките со филот и затворете ги со исецканите компири.

Наредете ги полнетите пиперки во тенџере. Зачинете ги со суви билни зачини, истурете вода и варете на тивок оган 2 часа.

Откако ќе се сварат пиперките, печете ги во рерна на 200°C околу 15 минути.