Благодарение на силните антиоксидантни својства, „златното млеко“ делува благотворно на организмот, а топлината на напитокот во комбинација со соодветните зачини и масти максимално ја активира моќта на куркумата, пишува „Healthline“.

Куркумин – тајното оружје на куркумата

Куркумата содржи околу 3% куркумин – активна состојка која ѝ ја дава својата карактеристична портокалова боја и изобилува со здравствени придобивки. Познато е дека куркуминот го подобрува варењето на мастите и шеќерот, помага во регулирањето на воспалението во телото и може да придонесе за губење на тежината.

Рецепт за златно млеко

За подготовка на овој напиток ќе ви бидат потребни неколку основни состојки: куркума, малку бибер и извор на маснотии, како млеко (кравјо или растително), кокосово масло итн. Оваа основа може дополнително да се збогати со зачини и адитиви по ваш избор.

Состојки:

2 dl млеко (органско, бадемово, кокосово, овес …);

1 лажичка куркума во прав;

1/2 лажичка цимет;

Прстофат црн пипер;

Парче излупен корен од ѓумбир или 1/4 лажичка ѓумбир во прав;

Прстофат кајен пипер (по избор);

1 лажичка мед или јаворов сируп.

Подготовка:

Измешајте ги сите состојки додека не добиете изедначена смеса. Смесата се истура во тенџере и се загрева 3-5 минути на средна температура, внимавајќи да не зоврие. Послужете додека пијалакот е сè уште топол и уживајте во неговите благодати!