Научни докази за домашната супа: Дали навистина помага при настинки или веруваме во митот на нашите баби?

Генерации наназад, пилешката супа била првиот избор за луѓето кои не се чувствуваа добро. Таа има посебно место во многу култури како утешна терапија за настинки и грип. Но, дали навистина постои научна основа за идејата дека супата може да помогне во закрепнувањето од респираторни инфекции?

„Индипендент“ спровел систематски преглед на истражувања за да го испита ова прашање. Тие ги анализирале научните докази за улогата на супата кај акутните респираторни инфекции, како што се обичната настинка, грипот и коронавирусот.

Од повеќе од 10.000 записи, тие идентификувале четири висококвалитетни студии во кои учествуваа 342 учесници. Една од нив покажала дека луѓето кои јаделе супа закрепнале до 2,5 дена побрзо од оние кои не јаделе. Симптомите како што се затнат нос, болно грло и замор биле поблаги. Некои учесници имале и пониски нивоа на маркери поврзани со воспаление.

Поточно, нивоата на IL-6 и TNF-алфа, два протеини кои го поттикнуваат воспалението, биле пониски кај оние кои ја консумирале супата. Ова укажува дека супата може да помогне во смирување на хиперактивниот имунолошки одговор, што може да ги ублажи симптомите.

Сепак, ниту една од студиите не испитала како јадењето супа влијаело врз секојдневните исходи од акутните респираторни инфекции, како на пример дали луѓето земале помалку денови за боледување или поретко завршувале во болница.

Ова претставува значителен јаз во доказите и нешто што идните истражувања би требало да го решат.

Постојат неколку причини зошто супата може да помогне. Таа е топла, го хидрира телото и обично е богата со хранливи материи. Состојките како лук, кромид, ѓумбир и лиснат зеленчук имаат антиинфламаторни, антимикробни и имунолошко дејство. Топлината може да помогне и во разредувањето на слузта, смирување на болките во грлото и зголемување на општата удобност за време на болеста.

Супата не е замена за лекови. Сепак, со одмор, внес на течности и одредена терапија, може да биде едноставен начин за ублажување на симптомите и подобрување на чувството на луѓето.