Во време кога сè повеќе се зборува за забавување на стареењето и зачувување на виталноста, многумина бараат брзи решенија и „чудотворни“ препарати. Сепак, вистината е често многу поедноставна - нашето тело секојдневно испраќа суптилни сигнали кои откриваат што му недостасува. Заморот, вкочанетоста, губењето на еластичноста на кожата или побавното закрепнување не се случајни, туку укажуваат на подлабоки процеси во телото.

Еден од клучните фактори во таа приказна е колагенот - протеин кој игра клучна улога во зачувувањето на цврстината и функционалноста на целото тело. А малкумина знаат дека семето од коноп е исклучително богато со колаген.

Кога телото почнува побрзо да губи колаген?

По 40-50 години, телото всушност почнува да губи колаген побрзо отколку што може да го произведе, а истражувањата во областа на биологијата на стареењето откриваат прилично вознемирувачка бројка: намалувањето на синтезата може да достигне 1-2% годишно.

Додадете на тоа хронично воспаление, недостаток на микронутриенти и седечки начин на живот, и процесот значително се забрзува, и незабележливо, без никакви гласни сигнали; телото едноставно станува „помалку издржливо“.

Но, најинтересно е што телото не престанува да произведува колаген; тоа само ја влошува ситуацијата затоа што му недостасуваат „суровини“. И тука почнуваме да зборуваме не за магични производи, туку за основни, речиси незабележливи работи кои или му даваат на телото можност да закрепне или полека го лишуваат од таа способност.

Зошто „колагенот од храната“ не е баш она што изгледа?

Многумина се потпираат на супа од коски, и тоа има смисла бидејќи таа содржи колаген, но постои нијанса за која ретко се зборува: кога овој колаген ќе влезе во телото, тој не се инкорпорира директно во зглобовите или кожата, туку прво се разградува на аминокиселини, и дури потоа телото одлучува каде да ги насочи.

И тука се поставува едноставно, но важно прашање: ако на телото му недостасуваат специфични аминокиселини, минерали и услови за синтеза, дали воопшто ќе може да произведе нов колаген, дури и ако се чини дека „материјалот“ е таму?

Како да се поттикне телото да произведува повеќе колаген?

Затоа сè повеќе истражувања сега не се занимаваат со готов колаген, туку со она што му помага на телото само да го произведува - и одеднаш најчестите семки од коноп се во центарот на вниманието.

Кога ќе почнете да го анализирате нивниот состав, станува јасно дека не станува збор за трендот на „суперхрана“, туку по прилично јасна логика, на телото му се потребни:

Аминокиселини (глицин, пролин, лизин);
Минерали (цинк, бакар, магнезиум, манган);
Заштита од уништување (антиоксиданти);
и потребни се услови во кои сето ова ќе се апсорбира.

И изненадувачки, различни семиња ги решаваат овие проблеми делумно.

Како функционира во пракса (и зошто ефектот е кумулативен)?

На пример, едноставни работи како анасон или сусам обезбедуваат минерали без кои ензимите што синтетизираат колаген едноставно не функционираат, и ова не е само теорија - истражувањата покажуваат дека недостатокот на цинк е директно поврзан со лошата состојба на кожата и побавното заздравување на ткивата, додека недостатокот на бакар влијае на јачината на сврзното ткиво, правејќи го поранливо на стрес.

Семките како лен и киноа имаат поинаков ефект: тие го намалуваат хроничното воспаление, што е критично бидејќи кога воспалението е константно, телото буквално преминува во режим на „преживување“ и престанува да троши ресурси за закрепнување, вклучително и синтеза на колаген.

A, храната како семките од тиква или црниот сусам обезбедува повеќе од само поддршка; тие обезбедуваат комплетен сет на микронутриенти кои работат заедно, зајакнувајќи се едни со други. Тука се појавува чувството на „враќање на силата“, кое често го опишуваат луѓе кои почнале да ја менуваат својата исхрана - не веднаш, туку по неколку недели, кога телото почнува да функционира малку поинаку.

Семки од коноп - зошто толку многу се зборува за нив?

Семето од коноп заслужува посебно споменување, бидејќи често се наведува како избор број еден, не поради неговото привлечно име, туку поради прилично ретка комбинација на фактори: содржи аминокиселини неопходни за синтеза на колаген, во пропорции слични на оние што ги користи самото тело.

Плус:

Добра рамнотежа на омега-3 и омега-6 масни киселини;
Цинк и магнезиум;
Висока сварливост на протеини.

Ако го преведеме ова на едноставен јазик, излегува дека не станува збор за „храна со колаген“, туку за збир на компоненти од кои телото може да состави свој, „посоодветен“ колаген, прилагоден на моменталните потреби.

Грешка што ја прават речиси сите

Постои едно нешто што обично го обезвреднува целиот ефект - неправилна употреба.

Целите семиња често минуваат низ телото речиси непроменети бидејќи нивните лушпи се премногу дебели, и освен ако не се мелат или ако не се натопени, повеќето од хранливите материи едноставно не се апсорбираат. Студиите за биорасположивост го потврдуваат ова: мелените или активираните семиња можат да ослободат многу пати повеќе хранливи материи.