Она што ги издвојува од другото овошје е совршениот баланс на влакна и вода, поради што не доаѓа до нагли скокови на шеќерот во крвта.

Што се јагодите

Јагодите технички не се бобинки. Тие се „збирен привиден плод“ – црвениот дел што го сметаме за плод е всушност основа за семките, кои се вистинскиот плод.

Хранливи вредности на јагодите (100 г)

✔️ 33 калории

✔️ 8 г јаглехидрати

✔️ 2 г влакна

✔️ 4,9 г шеќер

✔️ 0,7 г протеини

✔️ 0,3 г масти

Обезбедуваат и:

✔️ ️ 59,6 мг витамин C

✔️ 0,4 мг манган

✔️ 24 μg фолна киселина (витамин B9)

✔️ 161 мг калиум

„Јагодите ви даваат многу хранливи материи, а многу малку калории. Вкусни се и природно содржат малку шеќер – комбинација што е тешко да се надмине“, вели диететичарката Џулија Зумпано.

6 причини зошто да јадете јагоди секој ден

1. Ги штитат клетките од оштетување

Јагодите се богати со антиоксиданси, особено антоцијанини, кои:

✔️ ️ ги штитат клетките од оксидативен стрес

✔️ ️ ја намалуваат штетата од слободните радикали

Колку се поцрвени, толку имаат повеќе антиоксиданси.

2. Го подобруваат здравјето на мозокот

✔️ го забавуваат когнитивниот пад

✔️ ја подобруваат обработката на информации

✔️ го намалуваат ризикот од Алцхајмерова болест

Истражување покажало 34% помал ризик кај луѓе кои редовно јадат јагоди.

3. Го зајакнуваат имунитетот

✔️ богат извор на витамин C

✔️ имаат противвоспалително дејство

✔️ помагаат при настинка и грип

Само 8 јагоди = 160% од дневната потреба за витамин C

✔️ содржат полифеноли со антивирусно и антимикробно дејство

4. Го штитат срцето

✔️ го намалуваат лошиот холестерол

✔️ ги намалуваат триглицеридите

✔️ го намалуваат ризикот од:

✔️ ️ срцеви заболувања

✔️ ️ мозочен удар

✔️ ️ дијабетес тип 2

5. Го намалуваат воспалението

✔️ ️ антоцијанините делуваат противвоспалително

✔️ ️ помагаат против хронични болести

Воспалението е клучен фактор за многу болести – јагодите го намалуваат.

6. Помагаат во контрола на шеќерот во крвта

✔️ го намалуваат инсулинскиот одговор

✔️ спречуваат нагли скокови на шеќер

Истражување покажало 26% помал инсулин кога се јадат со јагоди.

Колку јагоди дневно?

✔️ 1 шолја дневно → 100% витамин C

✔️ 1,5 – 1,75 шолји неделно → оптимални здравствени ефекти

Совети за чување и консумација

✔️ мијте ги само пред јадење

✔️ чувајте ги во херметички сад

✔️ ставете хартија за впивање влага

✔️ не ги редете една врз друга

✔️ чувајте ги во најладниот дел од фрижидер

✔️ консумирајте ги во рок од 3 дена

Заклучок

Јагодите не се само вкусен десерт – тие се вистински суперхрана која:

✔️ ️ го штити срцето

✔️ ️ го зајакнува имунитетот

✔️ го подобрува мозокот

✔️ ️ го регулира шеќерот

Мал чекор – голема разлика за здравјето.