Луѓето кои имаат чувствителен стомак или проблеми со варењето честопати мора внимателно да ја избираат храната што ја јадат наутро. Несоодветниот појадок може да предизвика надуеност, грчеви или чувство на тежина веќе на почетокот на денот. Затоа нутриционистите истакнуваат дека е важно да се избере оброк кој е лесен за варење, но доволно хранлив за да обезбеди енергија и долго чувство на ситост.

Имено, експертите најчесто препорачуваат медитерански појадок на луѓето кои се соочуваат со синдром на иритабилни црева.

Како изгледа медитерански појадок?

Медитеранскиот појадок за чувствителен желудник е многу лесен за подготовка и не бара многу време. Нутриционистите често го препорачуваат бидејќи комбинира лесни протеини, здрави масти и ферментирана храна што е лесна за варење.

Состојки (за едно лице):

2 јајца;
1 парче интегрален леб;
1 чаша јогурт или кефир (околу 200 мл);
1 лажичка маслиново масло;
неколку маслинки или малку свеж зеленчук по желба (краставица, домат).

Подготовка:

1. Варење јајца:

Ставете ги јајцата во мало тенџере и прелијте ги со ладна вода. Ставете го тенџерето на средна температура и варете ги јајцата 7-9 минути од моментот кога водата ќе зоврие (пократко за помеки жолчки).

2. Подготовка на леб и зеленчук:

Додека јајцата се готват, исечете парче интегрален леб и препечете го по желба. Измијте и исечкајте малку свеж зеленчук или подгответе маслинки.

3. Сервирање:

Излупете ги јајцата и исечете ги на половина. Прелијте со лажичка маслиново масло. Сервирајте со препечен леб, чаша јогурт или кефир и свеж зеленчук.

Совет од лекар: Јадете полека и мирно - на овој начин ќе ја намалите надуеноста и ќе го олесните варењето на храната.