Најголемиот здравствен фактор не е кафето, туку она што му се додава. Истражувачите истакнуваат дека самото кафе содржи соединенија поврзани со потенцијални придобивки, вклучувајќи антиоксиданти и антиинфламаторни ефекти. Проблемот започнува кога кафето се претвора во десерт.

Шеќерите, ароматизираните сирупи, шлагот и кремовите можат несвесно да ја претворат шолјата кафе во висококалоричен и високошеќерен пијалак, поништувајќи ги повеќето од овие придобивки.

Научниците велат дека најздравите навики за пиење кафе изгледаат многу поедноставни отколку што се навикнати повеќето луѓе.

Навременоста е поважна отколку што луѓето сфаќаат

Друго изненадувачко откритие е поврзано со тоа кога се консумира кафето. Пиењето кафе прерано наутро или предоцна во текот на денот може да ги наруши природните хормонални циклуси и квалитетот на спиењето. Лошиот сон, пак, влијае на метаболизмот, здравјето на срцето и воспаленијата, дури иако самото кафе е здраво.

Истражувачите сугерираат дека умереното и навремено внесување кафе може да ја поддржи енергијата без да го наруши природниот ритам на телото.

Кога научниците го опишуваат најздравиот начин на пиење кафе, тие обично мислат на:

Минимално додаден шеќер

Малку или без ароматизирани сирупи

Ограничена количина шлаг и крем

Затоа црното кафе или кафето со мала количина млеко често се рангираат на врвот на здравствените дискусии.

Некои студии ги разгледале и методите на приготвување и температурата. Одредени методи на приготвување можат да ги филтрираат соединенијата што можат да го зголемат холестеролот, додека екстремно топлите пијалаци можат да го иритираат дигестивниот тракт кај некои луѓе. Лекцијата не е дека еден метод е опасен, туку дека малите избори се собираат со текот на времето, особено за оние кои пијат кафе секојдневно.

На крајот, идеалното време за првата шолја кафе е помеѓу 9:30 и 11:30 часот наутро, кога нивоата на кортизол почнуваат да опаѓаат. Тогаш кофеинот може да делува поефикасно и да ви даде постабилно чувство на енергија, без ненадеен „пад“ подоцна во текот на денот. Истото важи и за попладневното кафе, кое е најсоодветно помеѓу 13 и 15 часот, додека неговото пиење подоцна, особено по 17 часот, може негативно да влијае на сонот.

Тие советуваат да не се пие кафе на сосема „празен стомак“, бидејќи кофеинот може да го зголеми лачењето на желудочна киселина и да предизвика непријатност или нервоза. Умерена количина, обично една до три шолји дневно, се смета за оптимална за повеќето здрави возрасни лица. Исто така, побавното пиење кафе му овозможува на кофеинот да дејствува постепено, што го намалува чувството на забрзано чукање на срцето и ненадејната раздразливост. Црното кафе, без додаден шеќер или мрсни додатоци, носи најголеми здравствени придобивки.