Ова е едно од наједноставните, но и највкусни посни јадења кое се подготвува брзо и од малку состојки, а има богат, специфичен вкус којшто ќе ги освои обожавателите на традиционалната кујна.

Состојки:

- 1 средна главица кисела зелка;
- 1 пакување готови кори за пита;
- бибер;
- масло за јадење.

Подготовка:

1. Подготовка на зелката

Киселата зелка исечкајте ја на ситни парчиња. Кратко потопете ја во ладна вода за да се измие од солта. Исцедете ја.

2. Пржење на филот

Во тава загрејте малку масло. Додадете ја исчистената зелка и пржете на средна температура. Зачинете со бибер по вкус и кратко динстувајте додека зелката не омекне и не почне да мириса.

3. Формирање на питата

Во плех ставете две кори и прелијте ги со масло. Распоредете дел од филот над корите. Покријте со уште една кора, па повторно ставете фил. Повторувајте ја постапката сѐ додека не ги потрошите состојките.

4. Печење

Печете во загреана рерна на 180 степени Целзиусови околу 35-40 минути, додека питата не добие златна боја. По печењето покријте ја питата со крпа за да омекне и да биде посочна.

На здравје!